• DOLAR
    %0,22
  • EURO
    %0,04
  • ALTIN
    %0,22
  • BIST
    %-0,89
BOZKIRIN ÇANAK PEYNİRİ

BOZKIRIN ÇANAK PEYNİRİ

Bozkırın tescilli ürünü ‘Çanak Peyniri’ gün yüzüne çıkıyor.

Yozgat’ın zengin bitki örtüsünde yetişen özellikle inek sütlerinden üretilen, ayrıca aromasıyla öne çıkan Çanak peyniri sofraları lezzetlendiriyor.

Çanak peynirinin hazinesi gün yüzüne çıkıyor.

Yozgat’ın Coğrafi İşaretli Tescilli ürünlerinden olan ‘Çanak Peyniri’ sofralarda yerini alıyor.

Yozgat’ın yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden birisi olan ‘Çanak Peyniri’, kadın girişimciler sayesinde yeniden gün yüzüne çıkacak.

Yozgat Belediyesi tarafından tescil ettirilen ‘Çanak Peyniri’ üretimi için girişimci kadınlar kolları sıvadı.

İlin yöresel ve coğrafi işaretli lezzetlerinden ‘Çanak Peyniri’, kadın girişimcileri sayesinde yeniden gün yüzüne çıkıyor.

Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi üyeleri çanak peynirini ‘Bozkırın Peynir Aşkı’ sloganıyla üreterek satışına başladı.

Coğrafi İşaretli tescilli ürün ‘Çanak Peyniri’ topraktan yapılmış çanak içine basıldıktan sonra kuma gömülerek olgunlaştırılıyor. Peynirin üretiminde ev yapımı maya kullanılırken, basıma hazır hale gelen peynir, topraktan yapılmış çanaklar içerisine az miktarlarda konularak elle hava almayacak şekilde çok sıkı olarak çanağa basılıp sofralarda yerini alıyor.

Bu arada; Bozkırın Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi Başkanı Ebru Örmüş, İl Kültür ve Turizm Müdürü Hüseyin Çiftçi ile birlikte Yozgat Valisi Ziya Polat’ı ziyaret ederek yapılan çalışmalar hakkında bilgi verdi.

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?

  • ÇOK OKUNAN
  • YENİ
  • YORUM