Yozgat İl Sağlık Müdürlüğü Uyarıyor!

Yozgat İl Sağlık Müdürlüğü, yaz aylarında artan besin zehirlenmeleri konusunda halkı uyarmak için önemli bir duyuru yaptı. Sağlık Müdürlüğü yetkilileri, dışarıda ve açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminden kaçınılması gerektiğini, çabuk bozulabilen besinlerin (et, yumurta, süt, balık vb.) açıkta bekletilmemesi gerektiğini vurguladı.

Yaz mevsiminin sıcaklığının besinlerin bozulma hızını artırdığına dikkat çeken sağlık uzmanları, özellikle dışarıda satılan ve hijyen koşullarının belirsiz olduğu yerlerden alınan gıdalardan kaçınılmasını öneriyor. İl Sağlık Müdürlüğü, mümkünse güvenilir kaynaklardan alışveriş yapılmasının önemine vurgu yapıyor.

Ayrıca, besin hazırlama ve pişirme aşamalarında temizlik kurallarına uymanın zehirlenmeleri önlemede kritik bir rol oynadığına işaret ediliyor. Besinleri hazırlarken ellerin sık sık yıkanması ve ekipmanların temiz tutulmasının yanı sıra, özellikle et, tavuk, balık gibi hayvansal gıdaların yeterince pişirilmesinin de önemine dikkat çekiliyor.

Yozgat İl Sağlık Müdürlüğü yetkilileri, halkın sağlığı için bu basit ancak hayati önem taşıyan kurallara dikkat edilmesini ve güvenli beslenme alışkanlıklarının yaygınlaştırılmasını öneriyor. Vatandaşlar, besin güvenliği konusunda bilinçli davranarak sağlıklı bir yaz dönemi geçirebilirler. (Erol TARİKCİ)